化学肥料や除草剤を使用した「死んだ土地」から心から美味しいと思えるワインは決して生まれません。化学肥料に頼らずとも、こまめな畑仕事でぶどうの声をよく聞けば健全なぶどうは育ちます。鈴木屋酒店では、現地を回り生産者がコツコツ畑仕事をし、自然に逆らわず造った「心から美味しい」と思える自然派ワインをご紹介しています。 併設ワインバーＷＡＮＤＯでは自然派買付けワインをグラス１杯（５００円から）からお楽しみいただけます。